4 نكته براي تقويت حافظه
رزيتا شاهرخ
آيا تا به حال اتفاق افتاده است كه نام كسي را كه سابقا ملاقات كرده بوديد، فراموش كنيد؟ يا فلان وسيله را كجا گذاشتهايد يا آيا در ماشين را قفل كرديد يا نه؟ مطمئنا چنين اتفاقاتي براي شما هم افتاده است. اما اگر اين از دست دادن حافظه مكرر اتفاق بيفتد و شما توانايي تمركزتان را از دست بدهيد چه ميشود؟
متاسفانه از دست رفتن حافظه و بالا رفتن سن رابطهاي مستقيم دارند. در اوايل 20 سالگي، مغز شروع به از دست دادن بعضي سلولهاي عصبي ميكند و بدن كمتر مواد شيميايي مورد نياز مغز براي درست كار كردن را توليد ميكند.
خوشبختانه، شما كارهاي زيادي ميتوانيد انجام دهيد تا اين جريان را كندتر كنيد. در اينجا به چند نكته اشاره ميكنيم كه با رعايت آن ميتوانيد حافظهتان را تقويت كنيد.
غذاهاي سالم بخوريد
استفاده از يك رژيم غذايي سالم و مناسب نه تنها براي جسمتان مفيد است، بلكه براي مغز و حافظهتان نيز لازم است. بر طبق نظرات آكادمي عصب شناسي در امريكا، خوردن ميوهها و سبزيجاتي كه حاوي ميزان زيادي آنتي اكسيدان هستند مثل توتها، مركبات، اسفناج، هويج، كلم بروكلي، گوجه فرنگي، سيب زميني شيرين ميتواند تا 11 درصد احتمال سكته را پايينتر بياورد.
تحقيق ديگري نشان ميدهد كه آنتي اكسيدان هاويلي فنولهاي موجود در ذغال اخته و انگور ميتواند از توانايي ارتباط سلولهاي مغزي را با يكديگر بالا برده و خطر آسيب رسيدن به آنها را پايين ميآورد.
به جز ميوهها و سبزيجات، مواد ديگري مثل كاراكامين و همچنين ويتامينهاي B مثل نياكتين و اسيد فوليك نيز در اين زمينه كمك كننده هستند و خطر ابتلا به آلزايمر را پايين ميآورند.
جسمتان را ورزش دهيد
همه ما ميدانيم كه براي داشتن هيكل مناسب بايد ورزش كنيم! اما آيا ميدانستيد كه ورزش كردن باعث تقويت حافظه نيز ميشود؟
ورزشهاي قلبي - عروقي مانع از دست رفتن حافظه ميشود. پزشكان بر اين عقيدهاند كه اين به اين دليل است كه ورزش گردش خون را در مغز بالا ميبرد و نميگذارد كه بافتهاي عصبي مغز با بالا رفتن سن به سرعت از بين بروند. حتما لازم نيست كه دونده دوي ماراتن باشيد كه تا حافظهتان تقويت شود. ورزشهاي جسمي - فكري نيز ميتواند با از دست رفتن حافظه مقابله كند.
فكرتان را ورزش دهيد
ورزش دادن به فكرتان به رشد مغزتان كمك ميكند. با فعال نگاه داشتن مغزتان، سلولهاي عصبي مغزتان را ترغيب ميكنيد تا ارتباطات جديد ايجاد كنند كه به آنها اجازه ميدهد با هم در ارتباط باشند. اين مساله به جز بالا بردن قدرت يادآوري، ظرفيت حافظه را هم بالا ميبرد و مانع از دست رفتن حافظه ميشود. كارهاي بسياري ميتوانيد براي ورزش دادن و فعال كردن مغزتان انجام دهيد. كارهاي سادهاي مثل حل جدول، بازي شطرنج و مطالعه كردن از آن دسته هستند. گرفتن آموزشهاي جديد مثل يادگيري زبان خارجي يا يك آلت موسيقي نيز ميتواند مفيد باشد.
از مكملهاي تقويت حافظه استفاده كنيد
علم خيلي وقت است كه فايده بعضي مكملهاي غذايي مثل روي و اسيد فوليك را براي تقويت حافظه دريافته است. مكملهاي ديگري نيز شناخته شدهاند كه ميتوانند به تقويت حافظه كمك كرده و مانع از دست رفتن حافظه با بالا رفتن سن شوند. تركيبات اين مكملها به شرح زير است.
آنتي اكسيدانها كه راديكالهاي مخرب آن را از بين ميبرند و گياهاني كه سلولهاي عصبي را از آسيب محافظت ميكنند. مواد مغذي كه اكسيژن و گلوكز مغز را بالا ميبرند. گياهاني كه به توليد انتقال دهندههاي عصبي كمك ميكنند. مكملهايي كه باعث تقويت حافظه ميشوند از اين قبيلاند:
گنيكوبيلوبا نام گياهي بسيار مشهور است كه از ساليان دور به عنوان دارويي سنتي براي تقويت حافظه استفاده ميشده است. خاصيت آنتي اكسيداني قوي دارد و ميتواند از آسيب رسيدن به رگهاي خوني در مغز جلوگيري كند. همچنين ميتواند جريان خون در مغز را نيز بالا ببرد و با حفظ قابليت ارتجاعي رگها، اكسيژن و مواد مغزي را به سلولها برساند.
ويتامينهاي B: از ويتامينهاي B در بسياري از عمليات متابوليك بدن استفاده ميشود و براي سلامتي عمومي بدن بسيار لازم هستند. در رابطه با مغز و ويتامين B12 و اسيد فوليك اهميت زيادي دارند.
ويتامين B12 براي حفظ غلاف ميلين، ماده سفيد چربي كه غلاف بعضي اعصاب را ميپوشاند و باعث ميشود كه به درستي كار كنند. اسيد فوليك هم مادهاي بسيار موثري براي مغز است كه باعث بهتر كاركردن انتقال دهندههاي عصبي ميشود. اگر ميزان اسيد فوليك مغز كم شود، احتمال از دست رفتن حافظه بيشتر ميشود. اسيدهاي آمينه: اولين كار آمينواسيدها اين است كه به عنوان سدي براي پروتئينها عمل كند؛ اما انواع بخصوصي از آنها براي تقويت مغز هم كاربرد دارد. به طور مثال «تاورينها» نيز براي متابوليسم سلولهاي عصبي كاربرد دارند و Dmae نيز مشاهده شده است كه باعث تقويت حافظه كوتاه مدت ميشود.
هميشه هوشيار باشيد
تقويت حافظه بايد يكي ازكارهاي روزانهتان باشد. به ياد داشته باشيد كه ورزش در اين زمينه كمك بسيار زيادي به شما ميكند. حواستان باشد كه مكملهايتان را هم حتما استفاده كنيد.